名古屋市の「ヒッコリー」のジャーマンハンバーグがうまい。地元では知られている隠れた名店。牛肉100%の肉肉しさは一度食べてみるべし!

名古屋市の「ヒッコリー」のジャーマンハンバーグがうまい。地元では知られている隠れた名店。牛肉100%の肉肉しさは一度食べてみるべし!

【店名】
ヒッコリー

【所在地】
愛知県名古屋市名東区の、本店を含め県内に4店舗

【性別】女性
【年齢】
26歳
【職業】
会社員


【お店を知ったきっかけ】
会社の同期のおすすめのハンバーグ屋さんでした。
仕事終わりに静岡のさわやかに劣らないハンバーグがあると誘われたのがきっかけです。

【誰と行ったか】
会社の同期




【お店の雰囲気】
訪ねた店舗は弥富店。
無料の駐車場は40台分ありますが、日によってはほぼ満車状態になります。
外観は普通のレストランと大差はありませんが、内装は綺麗で、香りも相まって待ち時間もワクワクした気分にさせてくれます。
店員さんの教育もしっかりされており、不快な気分になることはありません。
家族連れや友人と来店する方が多いように思えますが、賑やかなのが苦手な方は本店近くに大人専用のヒッコリーも構えられています。

【注文したもの】
ジャーマンハンバーグ。
繋ぎ不使用の人気NO1を吟っているハンバーグでレアで提供されます。
オリジナルソースとの相性が抜群です。




【感想】
二人掛けのテーブル、窓に少し近めな席。
少し離れた厨房の方から運ばれてくるハンバーグの匂いに空腹を覚えていました。
その空腹もスパイスの一種といっても過言ではなかったかもしれません。
いざ目の前に運ばれてきたハンバーグは見た目には特にすごく変わった所などはありません。
ソースは少しスパイシーな香りがし、より一層空腹を刺激します。
ナイフで切った瞬間に出てくる肉汁は肉100%ならでは。
まさに、旨味を凝縮してくれている感じがしました。
つなぎが不使用なだけあって、肉のジューシーさと甘さに心を満たされます。
勿論焼きたての熱々で届きますが、ソースをかけることでちょうど美味しく食べられる熱さになります。
焼石がついてくるので加減が出来たのも美味しく食べられたポイントのひとつでした。




【他のメニューやトッピングなど】
一緒にサラダセットを注文。
サラダにパンかご飯がついてきます。
セットにするメニューは他にも豊富で、変わりどころだと和風セットにするとご飯と味噌汁がついてきます。
デザートは食べ損ねましたが、アイスやプリン系があり、選択肢の幅は多い方だと思います。




【エピソード】
日曜日の仕事終わりで、家族連れが非常に多く、ウェイティングが外まで続いていました。
やっと席に通され、注文の品がくるまで同期と慣れない仕事の愚痴を言い合おうと思っていたら、席をひとつ挟んだところに同じ会社の先輩が…。
たまたま偶然居合わせたのですが愚痴るどころではなく、ただただハンバーグを味わって解散いたしました。
味がしないんじゃ…と思いましたがそんなことはなく、とても美味しく満たされました。
後程知ったのですが、その日別の席にも数人会社の人がいたそうで、先輩方に気づかなければ危ないところでした…。




【知人の評判】
静岡県の棒有名ハンバーグ屋さんを越える味!!と大絶賛の評価で、勧めた数人の知人たちも、近場にこんな美味しいハンバーグ屋さんがあったの知らなかったと言います。
本当の地元の人以外には、意外と知られてない隠れた名店なイメージだそうです。




【他との比較】
つなぎが不使用な、牛肉100%ハンバーグである点。
レアで提供されるからこそ、食べる人がそれぞれ好きな焼き具合に出きるよう焼き意思がついてくるのもポイントが高いです。
地元の人たちくらいしかあまり知られていないので、行列に並んで、長時間待たされる危惧がないのも行きやすさのひとつだと思います。
また、大人だけでゆったり過ごしたいときのために大人専用の店舗があるのも住み訳が出来ており良いと思います。




【価格と満足度】
ハンバーグ単品で1550円と少しお高め。
メニューによってはもう少し下がるが、ご褒美や贅沢な日に使用すると良いかと。




【期待すること】
出来るだけ長いこと経営を続けていただきたいのと店舗数をもう少し増やして欲しい。
特に店舗数は県内に4店舗のうち2店舗はほぼ同じ場所なので実質県内3店舗。
それも都心ではなくどちらかといえば郊外にあるので、もう少し交通のべんが良い場所に作ってくれると気軽に足を運べるようになって良いのではないかと思います。



この辺だと、ハンバーグっていうとさわやかを推すけど、実は地元にこんなに美味しいハンバーグがあるっていうのを知って欲しい!
肉汁じゅわ〜って出てくるのは旨味が閉じ込められてるからだし、肉本来の甘さを感じられるのがまた絶品な所。
価格設定は少しお高い感じだから、気軽にいくっていうよりかはご褒美とかお祝いで行くと絶対に気分上がるよあ